紫鵲界梯田位於湖南新化縣西部山區水車鎮，她週邊的梯田達8萬餘畝以上，其地勢之高，規模之大，形態之美，堪稱世界之最。
紫鵲界生態環境優美，梯田密集，形態原始，阡陌縱橫，線條流暢，山高水長，板屋交錯，充分展示出梯田的自然美、古樸美、形體美、文化美。尤其是隨着四季氣候的變化，使紫鵲界梯田更加婀娜多姿，如臨人間仙境。水奉公路盤旋於這些梯田之間達十餘公里，梯田遍佈於海撥500米至1000餘米的十幾個山頭上,最大的不過1畝，最小的只能插幾十蔸禾,連綿起伏,輾轉盤旋,可謂是儀態萬方，令人讚歎不已。
據調查，紫鵲界梯田成型已有2000餘年歷史，是苗、瑤、侗、漢等民族歷代先民共同勞動結晶，是山地漁獵文化與稻作文化揉合的歷史遺存，是古梅山地域突出的標誌性文化景觀，它規模之大，數量之多，形態之美，在全省乃至全國都是罕見的，其獨特的耕作方式和天然的灌溉系統同樣在稻作文化中亦很獨特。
交通長沙-〉婁底-〉新化-〉水車鎮(紫鵲界梯田)可從長沙乘火車或汽車到婁底或新化再轉車抵達景區
